BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Vi søger en souschef, fra begyndelsen af det nye år, eller lidt senere, da vores nuværende, gennem 15 år, skal ud at prøve noget nyt.
Rold StorKro er en travl forretning med mange spændende opgaver året rundt. Kroen har et godt omdømme og mange stamgæster. Madstilen er klassisk dansk køkken, men under udvikling til et mere moderne køkken. Dette vil du blive en del af. Vi skal være omstillingsparate, udvikle nye ideer med spændende menuer og opsætning, til fortsat højnelse af niveauet og et godt samarbejde i såvel køkken som med resten af huset.
Kroen ligger i et naturskønt område, Danmarks næststørste skov, Rold Skov og Rebild Bakker Nationalpark er vores naboer, og mange gæster fra hele landet besøger os, ikke kun for naturen, men i høj grad også for maden og stemningen, måske lidt som det man oplever på de gode badehoteller, her blot uden strand, men med den samme personlige atmosfære og service.
Du har en grundig uddannelse indenfor faget, som du har arbejdet indenfor en tid, og ønsket om at komme videre, med nye opgaver, ansvar og medindflydelse på en række områder, i en travl forretning hvor kun fantasien sætter grænser for yderligere udvikling, både som professionel og rent menneskeligt.
DU VIL BLIVE MEDANSVARLIG FOR DRIFTEN OG KVALITETEN AF KØKKENET, I NÆRT SAMARBEJDE MED VORES KØKKENCHEF
Foruden vores køkkenchef, Tina, og dig, som vores nye souschef, har vi 8-9 medarbejdere i det kolde og varme køkken, hvoraf de tre er kokkeelever. Vi har en filosofi om at vi skal uddanne så mange som muligt indenfor restaurationsbranchen, så denne til stadighed vil være i stand til at tilbyde professionen service, i branchen, såvel i køkken som restaurant og reception.
Jeg vil glæde mig til at høre fra dig, gerne på mail: kokken@rold.dk
Ring gerne til Tina Jakobsen på tlf.: 96372144, også hvis du har yderligere ønsker om uddybelse af jobbet.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Rebild Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
Rold Storkro I/S v/Jørgen Pedersen/Lars Kæp Jensen, Vælderskoven, 9520 Skørping
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 31-12-2023; - ansøgningsfristen er overskredet
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5955779
